Zum Auftakt des Kochkurses, der von Küchenchef Florian Hartmann geleitet wird, gehen die Teilnehmer am Samstag um 5 Uhr gemeinsam auf die Pirsch in den Frankenberger Forst. Im erwachenden Wald beginnen die Vögel ihren Morgengesang, bevor die Sonne ihre ersten Strahlen schenkt. Und mit etwas Glück zeigt sich ein Rehbock auf der Lichtung. Ob Hobby-Fotograf oder Besitzer eines Jagdscheines – das ist der entscheidende Moment.
Im Anschluss können sich die Teilnehmer bei einem gemütlichen Frühstück in den Sonne Stuben über ihre Erlebnisse austauschen und sich auf den „Wilden" Gourmet-Kochkurs am Folgetag einstimmen. Am Sonntag zeigt das Küchenteam des Philipp Soldan im Hotel DIE SONNE FRANKENBERG, wie edles Wildbret eindrucksvoll inszeniert wird. Der unvergleichliche Geschmack entfaltet sich erst durch die richtige Zubereitung. Gemeinsam zaubern die Teilnehmer Wild in verschiedenen Variationen auf den Teller. Der „Wilde" Gourmet-Kochkurs beläuft sich auf 289 Euro pro Person inklusive Jagd-Menü und Getränke. Ebenfalls im Preis enthalten ist das Frühstück am Samstagmorgen in den Sonne Stuben. Das Arrangement inklusive Übernachtung ist ab 389 Euro pro Person im Doppelzimmer buchbar.
Das Hotel
Das Relais & Châteaux Hotel DIE SONNE FRANKENBERG liegt inmitten der historischen Altstadt Frankenbergs mit ihren original erhaltenen Fachwerkhäusern. Das Haus bietet hohen Komfort für Gäste in 63 modern ausgestatteten Zimmern und Suiten. Exzellenter Service, viel Raum für Tagungen und Bankette mit bis zu 120 Personen, sowie eine gastronomische Vielfalt, welche keine Wünsche offen lässt, bilden eine Symbiose aus herzlicher Gastlichkeit und exklusiver Hotelkultur. Das Restaurant Sonne Stuben wurde von American Express mit dem Prädikat Gold zur „Service-Oase Deutschland" ausgezeichnet. Mit dieser Auszeichnung wird der „Guten Stube" Frankenbergs herausragende Servicequalität bestätigt. Am 5. Mai 2013 wurde aus dem ehemaligen StadtWeinKeller das Alt Frankenberg. Das Restaurant richtet sich an Liebhaber regionaler, bodenständiger Küche. In Florian Hartmanns Sterne-Restaurant Philipp Soldan (u.a. ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 16 Gault Millau Punkten) kommen anspruchsvolle Gourmets voll auf ihre Kosten. Ergänzt werden die Annehmlichkeiten des Hotels durch das Sonne Spa mit einem Wellness-Angebot für Entspannung, Therapie, Vitalität und Schönheitspflege, das keine Wünsche offen lässt. Weitere Informationen stehen bereit unter www.sonne-frankenberg.de
Quelle: socialUS
Im Anschluss können sich die Teilnehmer bei einem gemütlichen Frühstück in den Sonne Stuben über ihre Erlebnisse austauschen und sich auf den „Wilden" Gourmet-Kochkurs am Folgetag einstimmen. Am Sonntag zeigt das Küchenteam des Philipp Soldan im Hotel DIE SONNE FRANKENBERG, wie edles Wildbret eindrucksvoll inszeniert wird. Der unvergleichliche Geschmack entfaltet sich erst durch die richtige Zubereitung. Gemeinsam zaubern die Teilnehmer Wild in verschiedenen Variationen auf den Teller. Der „Wilde" Gourmet-Kochkurs beläuft sich auf 289 Euro pro Person inklusive Jagd-Menü und Getränke. Ebenfalls im Preis enthalten ist das Frühstück am Samstagmorgen in den Sonne Stuben. Das Arrangement inklusive Übernachtung ist ab 389 Euro pro Person im Doppelzimmer buchbar.
Das Hotel
Das Relais & Châteaux Hotel DIE SONNE FRANKENBERG liegt inmitten der historischen Altstadt Frankenbergs mit ihren original erhaltenen Fachwerkhäusern. Das Haus bietet hohen Komfort für Gäste in 63 modern ausgestatteten Zimmern und Suiten. Exzellenter Service, viel Raum für Tagungen und Bankette mit bis zu 120 Personen, sowie eine gastronomische Vielfalt, welche keine Wünsche offen lässt, bilden eine Symbiose aus herzlicher Gastlichkeit und exklusiver Hotelkultur. Das Restaurant Sonne Stuben wurde von American Express mit dem Prädikat Gold zur „Service-Oase Deutschland" ausgezeichnet. Mit dieser Auszeichnung wird der „Guten Stube" Frankenbergs herausragende Servicequalität bestätigt. Am 5. Mai 2013 wurde aus dem ehemaligen StadtWeinKeller das Alt Frankenberg. Das Restaurant richtet sich an Liebhaber regionaler, bodenständiger Küche. In Florian Hartmanns Sterne-Restaurant Philipp Soldan (u.a. ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern und 16 Gault Millau Punkten) kommen anspruchsvolle Gourmets voll auf ihre Kosten. Ergänzt werden die Annehmlichkeiten des Hotels durch das Sonne Spa mit einem Wellness-Angebot für Entspannung, Therapie, Vitalität und Schönheitspflege, das keine Wünsche offen lässt. Weitere Informationen stehen bereit unter www.sonne-frankenberg.de
Quelle: socialUS